菓樹のおすすめ 一覧

菓樹のもち豚チャーシュー♪

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今日感テレビの効果は絶大でした!菓樹に来るお客さんのほとんどが「テレビ見たよー」って言ってくれましたので、イッセーさん♪and今日感テレビスタッフさん♪感謝感謝です☆・*:・゚d(*ゝ∀・*)b・*:・゚☆

いきなりでっかい豚バラブロックの写真が出てきてビックリさせちゃいましたが、これが菓樹の絶品もち豚チャーシューになるんですよっ(。◣‿◢。)ニヤ
まずは、この大きな豚バラブロックをこれまた大きな包丁でカットします。


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タコ糸でグールグルに巻いちゃいます♪

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菓樹最強火力で表面を焼きます。これでもち豚の旨みがバッチリ閉じ込められましたね(´v`)ニィ

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菓樹の特製ダレでコトコト煮込みます(∵)

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無事完成しましたっヾ(≧∇≦*)/菓樹のスープカレーには、このチャーシューが入ってます。
イッセーさんも絶賛してくれたモッチリトロトロをお楽しみください(☆´□`)オーーーイシーーーーッ♬♬

大人気おばあちゃんのラッキョ♪

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おかげさまでスープカレーの評判もよく、忙しくカレー作りに励めて幸せやなぁ(o^❑^o)と感じる毎日です♪
最近、スープカレーを食べたお客さんが「このラッキョ売って欲しいんですけど」とよく言われます!
実は、テーブルサイドに置いてる小さなビンには「おばあちゃん手作りのラッキョ」が入っています。
ホントにラッキョ好きな人は、一人で一瓶食べちゃうらしいです。
そんなおばあちゃんのラッキョ。生産が追いつかずにお店の子たちもおばあちゃんを手伝い、いっぱい作るようにしました。
漬け込みに時間がかかるみたいなので、お店に登場するのは、もう少し先になりそうです。(・ェ・。`人)。
完成したら、袋づめバージョンとかで販売もしますので、楽しみにしててください!!!

あっつ~♪

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梅雨も早々と過ぎ去り、毎日30℃超えを連発している今日この頃。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか(^0^)?
このダレてしまう暑さを乗り切るために、菓樹の「かき氷」スタートしましたo(^-^)o
フワッフワの粉雪氷の上から、自家製いちごシロップと練乳のコラボは去年も今年もNO1独走中です♪
頭が痛くなるコトなんて気にせずに、ガッツガツかき込んじゃってください!(^ー^)

p.s.
初めて知ったんですが、かき氷のシロップを2度かけするのは、九州だけらしいんですよ(◎-◎)!!
みなさん知ってました?
先にシロップだけ入れて、その上から氷をドバーッと入れる地方もあるみたいですよ☆

新作ぞくぞく登場ですよ♪

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そろそろ、毎日むし暑い梅雨の季節になりましたねぇ(^_^;)
今までの梅雨とは違って、シトシト降るんじゃなくて、大雨がきてます。
最近は自然災害のニュースがいっぱいあって、不安です。
地球。。。大丈夫かな。。。!?

僕にできることは、せめて、この暑さを吹き飛ばすメニュー作り。
ってことで、涼しい新作作りました!
写真手前が、「杏仁彩果。」濃厚でクリーミーな杏仁豆腐の上に、フレッシュフルーツをゴロゴロ。
白ワインベースのクラッシュゼリーで、さわやかに仕上げました♪
奥は「マンゴーココ。」これまたクリーミーココムースにマンゴーがゴロゴロ。相性バッチリな一品です(^0^)
今日は写真に取れなかった(売り切れちゃいました)んですが、今のところ一番人気の「胡麻日和。」
白ゴマのムースの上に、サツマイモと柔らか白玉をゴロゴロ。さらにゆであずき。
そしてすりゴマをたっぷりかけてます。食べる直前に優しい甘さの黒蜜をたっぷりかけて食べてください(*^.^*)

完成しました!!!!!

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つ、ついに、NEW大福ロールの完成ですっ O(≧∇≦)O
スポンジにはスッゴク芳醇な香りの緑茶!
食べた瞬間に香りが鼻から抜けるお菓子との相性抜群の抹茶のクリーム!!
そして、スポンジとクリームに菓樹ならではのとろけるお餅!!!
大納言あずきと、栗を刻んだのがアクセントでGOO!!!
みなさま是非是非お試しくださいね~♪

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農園菓子工房&農園石鍋工房
ナチュラルファーム 菓樹

〒871-0912
福岡県築上郡上毛町吉岡609
TEL:0979-72-2410
メール:n2kajyu@ybb.ne.jp
MAP:こちらです。

営業時間
農園菓子工房/午前10時-午後8時
農園石鍋工房/午前11時-午後8時30分
 (ラストオーダー:午後8時)
定休日/毎週木曜日

オリジナルデコレーションなど、お電話やメールでお気軽にご相談くださいませ。

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