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今回のテーマは「涼」！
最近、この上毛町、いや、日本全国そうでしょうけど、ムシムシと暑い天気が続いています。
もちろん僕も毎朝ムシムシしながら、通勤しております。
「せめて、菓樹のケーキに涼しげな新作を！」と思いましたので、今回のテーマは「涼」。
真っ先に思いつくのは、やっぱりゼリー。
でも、ただのゼリーじゃ菓樹らしくない。。。
「和」。和菓子屋さんでよく見る水ようかんや葛（くず）を使ったお菓子ってとっても涼しげですよね！
ちょっと「和」をイメージ。。。。。。ということで、完成しました。
ます、「彩」（いろどり）。
白玉や抹茶のゼリーや、黒豆、金時豆、小豆、白ゴマのゼリーが、鹿児島の天然水でシンプルに作ったゼリーのなかにゴロゴロしてます。
見た目にも、食べても涼しい新作に仕上がりました。
続きまして、「和」（なごみ）。
この茶色のゼリーの味はなんと。みたらし味になってます（かなり冒険('0')/ ）
だけど、食べ終わった後の後口や、爽快感は一度は試してみてください！
白ゴマゼリーと白玉との相性もいいですよ♪