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またまた新作ロール登場(＾0＾)
食感は「ふんわり」。ボリュームは「たっぷり」。をテーマに、今回新たなる菓樹のロールケーキ登場しました★
名前はシンプルに、「ふんわりたまごロール」です。
生地は卵黄を少し増やして、空気をたっぷり含ませているので、風味はしっかり。口溶けはやわらかくなっています。
生クリームも口溶けと、軽さを意識して作っていますので、このボリュームでも、わりとあっさり食べられます。
真ん中には、なめらかカスタードが入っていて、全体のバランスがまとまりました。
自信をもっておすすめしますので、みなさん一度お試しくださいね(*^.^*)
いただいたコメント
久しぶりにブログみたら、またまた新作！
すごいですねー。ケーキデザイナーですよねー。
しかもロールケーキ大好きの私としては、これだけ自信もってオススメされちゃうと、もう食べるしかない！？食べたいっ(o^o^o) 自分でつくったものにこんなに愛情いっぱいの文章読んでると、なんだか幸せな気分になります。
投稿者 ぴよこ : 2006年06月24日 00:07
ぴよこさん♪こんにちは(＾_＾)
そーなんです！またまた新作作っちゃいましたよー♪
たまごロールってけっこうメジャーなロールケーキですが
ここまでたまごくさい！？ロールはなかなか無いと思います★
なにより僕が、たまごくさいケーキやプリンが大好きなので作りました。
もちろんレシピには「愛情１00％」ですよ★
ニヤニヤしながら作ってます！
投稿者 こーちゃん : 2006年07月01日 15:44