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maniax vol.2「タマオトメ！」（エコファーマー商品）
タマオトメとは、「平成13年に作られた大分サツマイモの新品種です」（田中さん）
今日は菓樹がまだオープンする前に、僕達が新吉富道の駅遺跡前に出品してた「スイートポテト」の原材料のタマオトメを作っている農家の田中さん宅におじゃましてきました(^^)vなぜ、このサツマイモがmaniaxに載ってるのかというと、.............メチャメチャ美味いからです。このオイモ！！！大阪から帰ってきて、初めてこの大分サツマイモを食べた時、おかんに「コレ何ていう芋なん？」って思わず聞いちゃったくらい(oﾟ▽ﾟ)o今まではサツマイモ食うなら鳴門金時やろーって思ってたけど、その先入感を見事に覆されました。まず驚くのが色！（見るからに食欲そそられる黄金色！）次に匂い！（もう、たまらん）。で、最後に甘味と食感！（とにかく凄い甘味で、なんか甘味料入ってるやろって疑うくらい(@_@;)食感はすでに裏漉されてるかのように口溶けなめらかやし）.........って感じ。サツマイモmaniaの方は是非食べてみて！！！僕がこだわったこのタマオトメを使って作ったスイートポテト。美味しくない訳がないです(＾ー＾)ばあちゃんの家の隣にお菓子作り専用のプレハブ建てて、おかんと2人で毎日焼いてました（なんかとても昔のような気がする.....）また、菓樹でもまた作れるといいなーって田中さんとお話しながら思いました。
あ、でも菓樹に来てもタマオトメは無いので、栽培農家の田中さんの住所と電話番号入れときます。全国に発送もできるみたいですよ
大分県豊後高田市呉崎2478－2 田中直樹
Tel 0978-22-0836